菜谱大全

做法

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  1.来一张成品图。

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  2.木耳提前两小时泡发，荷兰豆摘去两头。

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  3.里脊肉切片。用少许盐、料酒、生粉腌制15分钟。

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  4.锅内烧水，水开后放少许盐。

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  5.放入荷兰豆，焯水半分钟后捞起备用。

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  6.接着将木耳焯烫两分钟后捞起备用。

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  7.辣椒切片、蒜切片。

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  8.锅烧热后下20克油。

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  9.放入蒜瓣爆香。

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  10.放入腌制好的里脊肉煸炒。

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  11.煸炒至肉片变白。

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  12.肉片推向一边，放入焯好水的荷兰豆和木耳。

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  13.大火翻炒均匀。

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  14.放入辣椒片翻炒。

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  15.放一小勺蚝油，翻炒均匀。

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  16.放少许盐，翻炒均匀后关火。

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